🍽️
تصور کن وارد یک رستوران دنج در قلب برلین شدی؛ بوی نان تازه و غذای سنتی آلمانی فضا رو پر کرده. پیشخدمت با لبخند ازت میپرسه:
„Was möchten Sie bestellen?“
و تو… دقیقاً نمیدونی چی بگی! 😅
اگر دوست داری در سفر، مهاجرت یا حتی کلاس زبان آلمانی، بتونی با اعتمادبهنفس و بدون ترس، غذا به آلمانی سفارش بدی و وارد دنیای خوشمزه اصطلاحات رایج رستورانی بشی، این آموزش برای توست.
در این راهنمای کاملاً کاربردی، هم با واژهها و جملات رایج سفارش غذا به زبان آلمانی آشنا میشی، هم یاد میگیری چطور در موقعیت واقعی، درست و مؤدبانه صحبت کنی.
و اگر دلت میخواد یادگیری زبان آلمانی رو بهصورت جدیتر، اصولی و لذتبخش ادامه بدی، کلاسهای آنلاین، حضوری یا خصوصی موسسه زبان نگار با برنامهریزی حرفهای و اساتید مجرب، بهترین انتخاب برای توست.
موسسه زبان نگار، یکی از معتبرترین آموزشگاههای زبان آلمانی در تهران، همراه یادگیری حرفهای و واقعی توست — از سطح A1 تا آمادگی آزمون گوته.
🍽️ واژگان ضروری در مکالمه آلمانی هنگام سفارش غذا در رستوران
آیا تا به حال در رستورانی در آلمان یا اتریش نشستهاید و ندانید چطور غذای دلخواهتان را سفارش دهید؟
یادگیری زبان آلمانی فقط به گرامر یا آزمون محدود نمیشود؛ بلکه دقیقاً از همین موقعیتهای واقعی مثل سفارش غذا آغاز میشود!
در این بخش از آموزش، میخواهیم به شما واژگان و اصطلاحات کلیدی را یاد بدهیم که برای یک مکالمه ساده و روان در رستورانهای آلمانیزبان نیاز دارید. این واژهها نهتنها برای زبانآموزان سطح A1 تا B1 فوقالعاده کاربردیاند، بلکه به شما کمک میکنند با اعتمادبهنفس در سفر یا مهاجرت، در رستورانها و کافهها مکالمه کنید.
برای راحتی بیشتر، واژگان را در قالب جدولهای دستهبندیشده با مثالهای واقعی آوردهایم تا هم سریعتر یاد بگیرید و هم بهتر در ذهن بمانند.
🥗 1. واژگان پایه برای سفارش غذا
| واژه / عبارت | ترجمه فارسی | کاربرد در مکالمه |
|---|---|---|
| Ich möchte | من میخواهم | Ich möchte ein Bier. (من یک آبجو میخواهم.) |
| Könnte ich bitte | ممکنه لطفاً… | Könnte ich bitte die Rechnung haben? (ممکنه صورتحساب رو لطفاً بیارید؟) |
| Haben Sie…? | آیا دارید؟ | Haben Sie vegetarische Gerichte? (آیا غذای گیاهی دارید؟) |
| Ich hätte gerne | من مایل هستم | Ich hätte gerne einen Kaffee. (یک قهوه لطفاً.) |
🍰 2. اصطلاحات مربوط به طعم غذا
| واژه / عبارت | ترجمه فارسی | کاربرد در مکالمه |
|---|---|---|
| süß | شیرین | Das Dessert ist süß. (دسر شیرین است.) |
| salzig | شور | Das Fleisch ist zu salzig. (گوشت زیادی شور است.) |
| scharf | تند | Das Essen ist zu scharf. (غذا خیلی تند است.) |
| würzig | ادویهدار / طعمدار | Das Gericht ist würzig. (غذا ادویهدار است.) |
| mild | ملایم | Die Suppe ist mild. (سوپ ملایم است.) |
🕒 3. اصطلاحات رایج وعدههای غذایی
| واژه / عبارت | ترجمه فارسی | کاربرد در مکالمه |
|---|---|---|
| Frühstück | صبحانه | Wann gibt es Frühstück? (صبحانه چه ساعتی سرو میشود؟) |
| Mittagessen | ناهار | Ich möchte Mittagessen bestellen. (میخواهم ناهار سفارش بدهم.) |
| Abendessen | شام | Gibt es auch Abendessen? (آیا شام هم دارید؟) |
| Hauptgericht | غذای اصلی | Was ist das Hauptgericht? (غذای اصلی چیست؟) |
| Nachspeise | دسر | Möchten Sie eine Nachspeise? (آیا دسر میل دارید؟) |
💬 4. اصطلاحات متداول و کاربردی در رستوران
| واژه / عبارت | ترجمه فارسی | کاربرد در مکالمه |
|---|---|---|
| Rechnung | صورتحساب | Könnte ich die Rechnung bitte haben? (ممکنه صورتحساب رو لطفاً بیارید؟) |
| Guten Appetit | نوش جان | Guten Appetit! (نوش جان!) |
| Bezahlen | پرداخت کردن | Ich möchte bezahlen. (میخواهم پرداخت کنم.) |
| Reservierung | رزرو | Haben Sie eine Reservierung? (آیا رزرو دارید؟) |
✨ یاد گرفتن این واژگان، شما رو چند قدم به تسلط واقعی زبان آلمانی نزدیکتر میکنه. چه بخواید در سفر از پسِ سفارش غذا بربیایید، چه بخواید در آزمون گوته بهتر عمل کنید، این اصطلاحات پایهای، نقطه شروع قدرتمندی هستن.
و اگر دوست دارید این مهارتها رو در فضایی حرفهای، با دوره های آنلاین آلمانی، حضوری یا کلاس خصوصی زبان آلمانی موسسه زبان نگار یاد بگیرید، ما اینجاییم تا گامبهگام شما رو همراهی کنیم.
زبان آلمانی رو زندگی کن، نه فقط حفظ!
مرتبط بخوانید: اصطلاحات زبان آلمانی [ آموزش جامع اصطلاحات آلمانی 2025]
مجموعهای از واژگان و اصطلاحات سفارش غذا به آلمانی
برای تسلط بر مکالمات زبان آلمانی در رستوران، آشنایی با واژگان ضروری بسیار مهم است. در اینجا مجموعهای از واژگان و اصطلاحات که به شما کمک میکند در هنگام سفارش غذا و تعامل با پیشخدمت در رستوران به راحتی صحبت کنید، آورده شده است. این واژگان را بهخوبی به یاد بسپارید تا بتوانید تجربه بهتری از مکالمات رستورانی به زبان آلمانی داشته باشید.
| واژه آلمانی | ترجمه فارسی | توضیحات |
|---|---|---|
| die Speisekarte | فهرست غذاها | لیست غذاهایی که در رستوران موجود است. |
| das Menü | منو | همانطور که به فهرست غذاها اشاره دارد، به طور کلی به نوع غذا و نوشیدنیها گفته میشود. |
| das Essen | غذا | اشاره به خوراک یا غذای اصلی که سرو میشود. |
| die Vorspeise | پیشغذا | غذای کوچکی که قبل از غذای اصلی سرو میشود. |
| das Hauptgericht | غذای اصلی | غذاهای اصلی که بیشتر سرو میشوند. |
| der Nachtisch | دسر | غذایی که بعد از غذای اصلی به عنوان شیرینی سرو میشود. |
| das Getränk | نوشیدنی | هر نوع نوشیدنی مانند آب، آبمیوه یا نوشابه. |
| der Salat | سالاد | مخلوطی از سبزیجات تازه و دیگر مواد. |
| das Gemüse | سبزیجات | انواع سبزیجات که در غذاها استفاده میشود. |
| das Frühstück | صبحانه | وعده غذایی که صبحها خورده میشود. |
| das Mittagessen | ناهار | وعده غذایی که در ظهر خورده میشود. |
| das Abendessen | شام | وعده غذایی که در شب خورده میشود. |
| vegetarisch | گیاهخوار | اشاره به غذاهایی که بدون گوشت هستند. |
| der Kellner | پیشخدمت مرد | فردی که در رستوران غذا را سرو میکند (مرد). |
| die Bedienung | پیشخدمت | فردی که خدمات را در رستوران ارائه میدهد (اعم از مرد یا زن). |
| der Löffel | قاشق | وسیلهای برای خوردن غذا که معمولاً برای سوپ یا دسر استفاده میشود. |
| das Messer | چاقو | وسیلهای برای بریدن غذا. |
| die Gabel | چنگال | وسیلهای برای خوردن غذا، مخصوصاً برای غذاهای سفت. |
| der Teller | بشقاب | ظرفی که غذا روی آن سرو میشود. |
| süß | شیرین | طعم غذاهایی که شیرینی دارند. |
| salzig | شور | طعم غذاهایی که نمک دارند. |
| sauer | ترش | طعم غذاهایی که اسید دارند، مانند لیمو. |
| bitter | تلخ | طعم غذاهایی که تلخی دارند، مانند قهوه یا برخی سبزیجات. |
| lecker | خوشمزه | غذاهایی که طعم خوبی دارند. |
مرتبط بخوانید:پرکاربردترین اصطلاحات زبان آلمانی برای مکالمه روان + فایل صوتی رایگان
درخواست مشاوره
واژگان مربوط به انواع خوراکیها در زبان آلمانی
آشنایی با واژگان مربوط به انواع خوراکیها در زبان آلمانی میتواند در مکالمات روزمره و به ویژه در رستورانها بسیار مفید باشد. این واژگان نه تنها به شما کمک میکنند تا در هنگام سفارش غذا به زبان آلمانی دقت بیشتری داشته باشید، بلکه برای توصیف انواع غذاها، نوشیدنیها و مواد غذایی نیز کاربرد دارند. در ادامه، برخی از مهمترین واژگان مربوط به انواع خوراکیها در زبان آلمانی را بررسی میکنیم:
| واژه آلمانی | ترجمه فارسی | توضیحات |
|---|---|---|
| das Fleisch | گوشت | واژهای کلی برای اشاره به گوشتها |
| das Rindfleisch | گوشت گاو | اشاره به گوشت گاو که در بسیاری از غذاها استفاده میشود |
| das Schweinefleisch | گوشت خوک | گوشت خوک که در بسیاری از غذاهای سنتی آلمانی استفاده میشود |
| das Lamm | گوشت بره | گوشت بره که در بسیاری از غذاهای خاص و مجلسی مورد استفاده قرار میگیرد |
| das Hähnchen | گوشت مرغ | گوشت مرغ که در انواع غذاهای ساده و سریع کاربرد دارد |
| die Pute | گوشت بوقلمون | گوشت بوقلمون که معمولاً در مناسبتها و جشنها سرو میشود |
| der Fisch | گوشت ماهی | اشاره به انواع ماهی که در غذاهای دریایی و یا سالم استفاده میشود |
| das Obst | میوه | واژهای کلی برای اشاره به انواع میوهها |
| der Apfel | سیب | یکی از میوههای پرطرفدار در آلمان |
| die Orange | پرتقال | میوهای شیرین و محبوب برای تهیه آبمیوه |
| die Kartoffel | سیبزمینی | یکی از مواد غذایی اصلی و پرمصرف در آلمان |
| die Karotte / die Möhre | هویج | سبزیجاتی که معمولاً در غذاهای مختلف استفاده میشود |
| der Pilz / der Champignon | قارچ | یکی از مواد غذایی پرطرفدار در سالادها و غذاهای پخته |
| der Kohl / das Kraut | کلم | سبزیجاتی که در بسیاری از غذاهای سنتی آلمان مانند سوپ و سالاد استفاده میشود |
| das Wasser | آب | نوشیدنی اصلی که در کنار اکثر غذاها مصرف میشود |
| kräutertee | چای گیاهی | نوعی چای که با گیاهان مختلف درست میشود |
| die Milch | شیر | نوشیدنی پرمصرف که به طور معمول در صبحانه یا قهوه استفاده میشود |
| das Bier | آبجو | نوشیدنی الکلی محبوب در آلمان |
| der Tee | چای | نوشیدنی گرم که معمولاً در بعدازظهر مصرف میشود |
| Der Kaffee | قهوه | نوشیدنی محبوب در اکثر فرهنگها و در آلمان بسیار مصرف میشود |
| das Cola | نوشابه | یکی از نوشیدنیهای گازدار محبوب در آلمان |
| die Limo | لیموناد | نوشیدنی شیرین و گازدار که معمولاً از مرکبات تهیه میشود |
| das Ei | تخممرغ | یکی از مواد اولیه برای تهیه غذاهای مختلف مانند املت |
| Marmalade | مربا | مربای میوه که به طور معمول برای صبحانه سرو میشود |
| der Honig | عسل | شیرینکنندهای طبیعی که در وعدههای صبحانه و دسرها استفاده میشود |
| das Roggenbrot | نان چاودار | نوعی نان تهیه شده از آرد چاودار |
| toast | نان تست | نانی که معمولاً برای صبحانه یا وعدههای سبک استفاده میشود |
| käse | پنیر | یکی از مواد غذایی پایه که در انواع ساندویچها و غذاهای مختلف مصرف میشود |
با یادگیری این واژگان، میتوانید در موقعیتهای مختلف به راحتی در رستورانها و دیگر مکانها به زبان آلمانی غذا سفارش دهید و همچنین در گفتگوها از این واژگان برای توصیف طعمها و انواع خوراکیها استفاده کنید.
مرتبط بخوانید: اصطلاحات سفر و ویزا در آلمانی | بیش از 50 اصطلاح کاربردی
درخواست مشاوره
شبیهسازی مکالمه آلمانی سفارش غذا در رستوران
یکی از بهترین روشها برای تسلط بر مهارتهای شنیداری و گفتاری، تصور کردن خود در موقعیتهای مختلف است. در این مقاله، برخی از رایجترین مکالمات و عبارات ضروری برای سفارش غذا به زبان آلمانی در رستوران را برای شما گردآوری کردهایم.
مکالمه اول:
| آلمانی | فارسی |
|---|---|
| Guten Abend! Haben Sie schon bestellt? | عصر بخیر! سفارش دادهاید؟ |
| Guten Abend! Nein, ich möchte bitte die Speisekarte! | عصر بخیر! لطفا منو را بیاورید! |
| Ja, einen Moment bitte! | بله، یک لحظه لطفا! |
| Ich habe die Speisekarte gelesen, aber ich verstehe das Wort “Schnitzel” nicht! | در منو متوجه معنای واژهی Schnitzel نشدم. |
| Schnitzel ist ein Fleischgericht. Wir haben Schweineschnitzel und Putenschnitzel. | Schnitzel یا شنیسل یک غذای گوشتی است. ما شینسل خوک و مرغ داریم! |
| Ja, bringen Sie mir einmal Schweineschnitzel bitte! | بله، لطفا برام شینسل خوک بیارید! |
| Was möchten Sie dazu zu trinken? | چه چیزی میخواهید با آن بنوشید؟ |
| Eine Flasche Rotwein bitte! | یک بطری آب انگور قرمز لطفا! |
| Natürlich, gerne! | البته، با کمال میل! |
رزرو کردن میز در رستوران
| آلمانی | فارسی |
|---|---|
| Ich möchte einen Tisch für zwei Personen um … Uhr reservieren. | من میخواهم یک میز برای دو نفر در ساعت … رزرو کنم. |
| Einen Tisch für … Personen bitte. | یک میز برای … نفر میخواهم. |
| Wir haben einen Tisch für … Personen reserviert. | ما یک میز برای … نفر رزرو کردهایم. |
| Ist dieser Tisch noch frei? | آیا این میز هنوز خالی است؟ |
| Ist dieser Tisch frei? | آیا این میز رزرو است؟ |
| Brauchen wir eine Reservierung? | آیا باید از قبل رزرو کنیم؟ |
| Ich habe reserviert. | من یک میز رزرو کرده بودم. |
| Können wir dort sitzen? | آیا ممکن است در آن جا بنشینیم؟ |
پرداخت صورت حساب غذا
| آلمانی | فارسی |
|---|---|
| Wir möchten getrennt bezahlen. | ما میخواهیم جدا پرداخت کنیم. |
| Bitte rechnen Sie es mir vor. | لطفا صورت حساب را برای من توضیح دهید. |
| Bitte alles zusammen. | لطفا همه (صورت حساب) با هم. |
| Die Rechnung bitte. | صورت حساب لطفا. |
| Ich glaube, hier stimmt etwas nicht. | من فکر میکنم، این جا (در محاسبات) اشتباهی وجود دارد. |
| Ich möchte bitte eine Quittung. | لطفا به من رسید بدهید. |
| Nehmen Sie eine Masterkarte? | مستر کارت هم قبول میکنید؟ |
| Kann ich mit einer Girokarte bezahlen? | میتوانم با کارت عابر (debit) پرداخت کنم؟ |
بیشتر بدانید: بهترین آموزشگاه زبان آلمانی | 100% تضمین قبولی🎓آزمون گوته
درخواست مشاوره
سخن پایانی و پاسخ به سوالات شما
یادگیری زبان آلمانی به ویژه در زمینههای کاربردی و روزمره مانند سفارش غذا در رستوران میتواند تجربهای جذاب و مفید باشد. استفاده از عبارات و واژگان دقیق در چنین موقعیتهایی نه تنها به تسلط شما بر زبان آلمانی کمک میکند، بلکه اعتماد به نفس شما را نیز در مکالمات واقعی افزایش میدهد.
در این مقاله، به معرفی مهمترین مکالمات و عبارات لازم برای سفارش غذا، رزرو میز، و پرداخت صورت حساب پرداختیم. همچنین، با فهرستی از واژگان ضروری و مفید در رستوران آشنا شدید که میتواند در مکالمات روزمره بسیار کاربردی باشد..
آموزش زبان آلمانی در موسسه زبان نگار با استفاده از اساتید برجسته و متدهای روز دنیا، فرصتی عالی برای شما فراهم میکند تا به مهارتهای زبانی خود ارتقا دهید و در دنیای واقعی به بهترین نحو از آن استفاده کنید.
چگونه میتوانم در یک رستوران یک غذا سفارش بدهم؟
برای سفارش غذا در رستوران، میتوانید از عبارتهای زیر استفاده کنید:
- „Ich hätte gerne…“ (من میخواهم…)
- „Könnte ich bitte… haben?“ (آیا لطفاً میتوانم … داشته باشم؟)
- „Ich nehme…“ (من … میگیرم)
مثالها: - „Ich hätte gerne ein Schnitzel.“ (من یک شنیسل میخواهم.)
- „Könnte ich bitte ein Glas Wasser haben?“ (آیا لطفاً میتوانم یک لیوان آب داشته باشم؟)
برای یادگیری سریعتر اصطلاحات آلمانی، میتوانید از روشهای مختلفی مانند یادداشتبرداری، تماشای فیلمهای آلمانی، و شرکت در دورههای آموزشی استفاده کنید. همچنین، یادگیری اصطلاحات در قالب جملات کاربردی و موقعیتهای واقعی کمک میکند تا این اصطلاحات بهتر در ذهن شما بمانند.
چه باید بگویم وقتی که میخواهم صورت حساب را پرداخت کنم؟
برای درخواست صورت حساب در رستوران، میتوانید از این عبارتها استفاده کنید:
- „Die Rechnung bitte.“ (لطفاً صورت حساب را بیاورید.)
- „Könnten Sie mir bitte die Rechnung bringen?“ (آیا میتوانید لطفاً صورت حساب را برای من بیاورید؟)
- „Ich möchte bezahlen.“ (میخواهم پرداخت کنم.)
- „Wir möchten getrennt bezahlen.“ (ما میخواهیم جدا پرداخت کنیم.)
چگونه میتوانم از پیشخدمت بخواهم که غذا یا نوشیدنی را پیشنهاد کند؟
برای درخواست پیشنهاد از پیشخدمت میتوانید بگویید:
- „Haben Sie eine Empfehlung?“ (آیا پیشنهادی دارید؟)
- „Was empfehlen Sie?“ (چه چیزی پیشنهاد میکنید؟)
- „Könnten Sie mir etwas empfehlen?“ (آیا میتوانید چیزی به من پیشنهاد دهید؟)
این عبارات به شما کمک میکنند تا از پیشخدمت در مورد بهترین غذاها یا نوشیدنیهای رستوران مشاوره بگیرید.
چگونه میتوانم از معنی یک غذای موجود در منو بپرسم؟
برای پرسیدن معنی یک غذا در منو میتوانید از عبارتهای زیر استفاده کنید:
- „Was ist …?“ (… چه چیزی است؟)
- „Könnten Sie mir bitte erklären, was … ist?“ (آیا لطفاً میتوانید برای من توضیح دهید که … چیست؟)
مثال: - „Was ist Schnitzel?“ (شنیسل چیست؟)
- „Könnten Sie mir bitte erklären, was Putenschnitzel ist?“ (آیا لطفاً میتوانید برای من توضیح دهید که شنیسل بوقلمون چیست؟)
چه کار میتوانم بکنم اگر غذایی که سفارش دادهام را دوست نداشته باشم یا طبق انتظارات من نباشد؟
اگر غذای شما مطابق انتظاراتتان نباشد، میتوانید از یکی از این جملات استفاده کنید:
- „Es tut mir leid, aber das Gericht entspricht nicht meinen Erwartungen.“ (ببخشید، اما این غذا با انتظارات من همخوانی ندارد.)
- „Könnte ich bitte etwas anderes bekommen?“ (آیا میتوانم لطفاً چیزی دیگر دریافت کنم؟)
- „Das Gericht ist nicht nach meinem Geschmack.“ (این غذا به سلیقه من نیست.)
در این شرایط معمولاً پیشخدمت تلاش میکند تا شما را راضی کند و ممکن است غذای دیگری به شما پیشنهاد دهد.